Boulettes de poulet à la toscane

Boulettes de poulet à la toscane Boulettes de poulet à la toscane Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec ½ tasse de riz et 1 tasse de légumes étuvés.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec ½ tasse de riz et 1 tasse de légumes étuvés.
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 200 calories
  • 2,34 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 450 g (1 lb) de poulet haché ou de bœuf haché maigre
  • 30 ml (2 c. à table) d'Assais. Burger de poulet à la toscane
  • 15 ml (1 c. à table) d’eau
  • 60 ml (1/4 T) de crème sure légère
  • 15 ml (1 c. à table) de Moutarde biologique sucrée et épicée
  • Garnitures (facultatif) : Garniture Meilleure que du bacon

Préparation


 
  • Dans un grand bol, à l’aide d’une fourchette, combiner la viande hachée, l’assaisonnement et l’eau. Façonner 16 boulettes (d’environ 2 c. à table chacune).
  • Disposer en une seule couche dans une Étuveuse Multi-Usages (elles peuvent se toucher). Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Retirer le couvercle et laisser reposer environ 1 minute avant de servir.
  • Entretemps, préparer la sauce. Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure et la moutarde.
  • Une fois les boulettes de viande cuites, bien égoutter le liquide du fond de l’étuveuse en réservant 2 c. à table de jus. Ajouter ce jus au bol de sauce. En verser un quart sur les boulettes (dans l’étuveuse), puis remuer doucement pour enrober.
  • Servir les boulettes avec le reste de sauce pour tremper. Saupoudrer de garniture, si désiré.
Par portion Par portion (4 boulettes de viande) :
Calories 200
Lipides 11 g
Lipides Saturés 3,5 g
Lipides Trans 0,1 g
Cholestérol 105 mg
Sodium 170 mg
Glucides 5 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 21 g

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Étuveuse Multi-Usages
51,95 $
Assais. Burger de poulet à la toscane