Bol-repas au saumon

Bol-repas au saumon Bol-repas au saumon Pour une assiette parfaitement équilibrée : Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : Ceci est une assiette parfaitement équilibrée.
  • null min. prép.
  • 15 minutes
  • 500 calories
  • 4,62 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 grosse igname
  • 1 boîte (14 oz/398 ml) de lentilles
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange Bouillon de légumes, ou de mélange pour bouillon au choix
  • 2 boîtes (7,5 oz/213 g chacune) de saumon non salé
  • 1000 ml (4 T) de roquette
  • 500 ml (2 T) de baies fraîches, au choix
  • 500 ml (2 T) de salade de brocoli
  • 80 ml (1/3 T) de Vinaigrette italienne, préparée
  • Garnitures (facultatif) : Fromage de chèvre émietté, graines de chia

Préparation


 
  • Peler et couper l'igname en cubes. Placer dans une Étuveuse Multi-Usages. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 minutes.
  • Entretemps, égoutter et rincer les lentilles. Égoutter le saumon et le séparer en morceaux à l'aide d'une fourchette.
  • Retirer l’étuveuse du micro-ondes; ajouter les lentilles et le mélange pour bouillon. Remuer pour mélanger. Couvrir et cuire les lentilles au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien chaud et que les ignames soient tendres.
  • Une fois cuit, répartir le mélange d'ignames dans quatre bols. Disposer le saumon, la roquette, les baies et la salade de brocoli dans les bols. Arroser de vinaigrette; ajouter les garnitures supplémentaires, si désiré.

Truc


 

Truc : Pour varier, utilisez des fruits frais de saison tels que des pêches, mûres, framboises ou cerises.

Par portion Par portion :
Calories 500
Lipides 16 g
Lipides Saturés 2,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 260 mg
Glucides 57 g
Fibres 26 g
Sucres 17 g
Protéines 33 g

Magasiner cette recette...

Étuveuse Multi-Usages
51,95 $
Mélange Bouillon de légumes
11,50 $
Mélange pour vinaigrette Italienne